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[怎么做萝卜酵素]酵素萝卜怎么做好吃

ROR体育APP日期:2021-07-23点击:0

[怎么做萝卜酵素]酵素萝卜怎么做好吃

自制的酵素每天怎么喝材料:1)水果。任何水果蔬菜都行,用酵素成分高的水果最佳。例如:黄梨,火龙果,白萝卜。

也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。2)柠檬。水果份量的20八仙左右,我都是大概。3)糖。

片糖,冰糖,黄糖,黑糖,蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙,最好以1:1比。我拥有机蔗糖。

糖量可以减少坏菌成长的可能性。4)切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。

水果洗净晾干(确保无水分),我都是去皮。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高,能不去皮更好,但是因为家里的喜欢吃酵素渣,所以我都是去皮的。

柠檬一定要去皮去种子,避免苦味。一层水果,一层柠檬,一层糖。顺序的排下。平均的撒下糖。最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。

白霉无害,黑霉就全功尽弃了!最好不要超过瓶子的80八仙慢,因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来。密封写上日期。

两个星期后可以饮用。不到几个小时,糖开始融化。第二天,糖都溶化完了,这3-6天内,可以观察到许多的小泡泡。

良菌正在成长着。这个阶段,很多专家都有不同的看法。有些说不需要密封,有些说密封,但几天后要开盖一下,搅拌一下,让空气进入,避免酿出来酒精过高。

也有专家说,全程密封。我都试过,没什么不同,不同点可能是酒精的成分(我们要的是越低越好)。重点是一定要保持清洁,所有进入瓶内的用具要消毒过,不然很容易让坏菌侵入。

经常确保上层湿润很重要,时不时轻摇一摇瓶子,。让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现。一直到收成,我都忘了拍相。

不管什么酵素,过程都是大同小异。3-6天内会看到越来越多的小泡泡。10天以后。接着慢慢的无力,泡泡减少了。

14天。所有的用具都要消毒。过滤拿掉柠檬渣(粗-不好吃),那水果渣很好吃。酵素好喝又健康。还可以看到一些活力。

过滤后的酵素和酵素渣要冷藏,避免继续发酵,酒精度会越来越高。每天喝三次,一次15毫升,一天不超过45毫升(小孩半量)。